Oggi, riscopriamo le virtù curative dei probiotici

Non c’é giorno in cui  una tale marca di latticcini non decanti i benefici di « Bifidus » oppure un altro prodotto probiotico per la nostra salute ;ultimamente, la Comissione Europea ha vietato (infine !) l’aggiunta di antibiotici negli alimenti industriali per maiali, che possono essere sostituiti  vantaggiosamente da…Saccharomyces Cerevisiae Boulardii, una specie di lievito di birra !

I probiotici sono dei « buoni microbi » che populano l’intestino dell’ uomo e degli animali, e con i quali vivono in sinbiosi, cioé in sinergia.

La loro utilità é già stata dimostrata da Metchinikov (Premio Nobel 1908), che aveva fatto delle ricerche sul « secreto » dei centenari delle montagne di Caucaz, la loro longevità é dovuta al consumo quotidiano dei prodotti lattieri fermentati.
Questa flora digestiva, diversa secondo le speci, viene danneggiata dall’ambiente moderno : antibiotici, stress, alimentazione industrale etc …

Il suo reequilibrio permette di favorire tutti i processi metabolici della salute (vedi nostra rubbrica : per saperne di più) e specialmente  il processo d’assimilazione.

Quest’ultimo punto rappresenta originalità e l’efficienza dei nostri prodotti : l’aggiunta di flora probiotica specifica ad ogni specie migliora notevolmente l’assimilazione dei loro principi attivi.
Oltre questo, i probiotici portano, il più spesso, un miglioramento  spettacolare dello stato generale di salute.